星巴克在上海思南公馆开了一家不一样的咖啡厅

近日，星巴克在上海思南公馆开设了一家全新店面，面积达 400 平米，在星巴克内部，它们把这里归为全国 54 家臻选门店（Starbucks Reserve）之一，你可以把它理解为星巴克的高端线。

事实上，除了外墙唯一的星巴克 Logo，这家店几乎看不见它标志性的绿色，取而代之的是工业风设计中常见的黑色、咖啡色和棕色。而最大的不同应该是二楼的“ Coffee Lab”，这个“咖啡实验室”其实是一个长条开放式的大理石吧台，上面摆放了一台黑鹰咖啡机、两台虹吸冲煮壶和两个手冲咖啡滤杯，而在甜品冰柜里销售的是专供思南公馆店的 4 款 MOF 品牌蛋糕，吧台对面的柜子上摆放着拿来销售的臻选门店专供黑色马克杯、臻选咖啡豆。

除此之外，这家店的咖啡会展示具体来自某家庄园的单品咖啡豆，每一款豆子都会明确标明风味，制作咖啡的员工戴的全部是“黑围裙”，他们一般都进行 6 个月以上的学习并通过考核，在星巴克内部被称为“咖啡大师”，制作出来的咖啡相信一定会和普通星巴克有截然不同的口味，感兴趣的朋友不妨亲自到店参观品尝。